La Municipalidad de San Andrés, Petén, a través de la Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (OMSAN), brinda acompañamiento y apoyo a esta iniciativa, que impulsa procesos de formación para personas voluntarias que se preparan como Agentes de Cambio.
En esta etapa se contó con la participación de 24 personas en IXCONOP y 93 personas, divididas en dos grupos, en el Centro Campesino, quienes participan activamente en un proceso de formación orientado al fortalecimiento de conocimientos y prácticas relacionadas con la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).
Durante el proceso se desarrollarán 12 temas organizados en diferentes módulos, abordando contenidos como:
Cocina segura Uso adecuado de los bonos Juego Limpio Remozamiento y mantenimiento de establecimientos Buenas prácticas para la preparación y manipulación de alimentos Lavado correcto de manos Y otros temas relacionados con la promoción de prácticas saludables y seguras.Con estas acciones se busca fortalecer las capacidades de los participantes, promover la participación comunitaria y formar Agentes de Cambio que contribuyan al bienestar y a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de sus comunidades.
